Menù / LE SPECIALITA'
L'OCA
Fior di latte di Agerola, Petto d'oca affumicato, Burratina fresca di Andria, confettura di arancia rossa di sicilia, Olio EVO “Garda DOP”.(allergeni 1,7)
LA MANGALICA
Pomodoro Pelato San Marzano dell’ Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Porchetta di Mangalica di pura razza Mangalica, Fiocchi di Provolone del Monaco DOP, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
LA TARTUFATA -
Pomodoro Pelato San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Burratina Pugliese al tartufo, Tartufo nero estivo, Dash al tartufo bianco, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
LA RUSTICHELLA
Fior di latte di Agerola , Pancetta Piacentina DOP, Carciofino Rustichello, Pepe rosa, Basilico, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
LA CALABRESE
Pomodoro Pelato San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Salsiccia piccante Calabrese DOP, Stilton Blue, Pistilli di Peperoncino, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
LA GOLOSONA
Pomodoro Pelato San Marzano dell’ Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto Cotto artigianale di Friulano Pesante, Cipolla di Tropea I.G.P, Ricottina affumicata di capra, Olio EVO "Garda DOP" (allergeni 1,7)
LA FRESCA DI ANDRIA
Pomodoro Pelato San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto Cotto Artigianale Friuliano Pesante, Burratina di Andria, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
FRIULANA
Pomodoro Pelato San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola DOP, Prosciutto Cotto Artigianale Pesante, Stracchino al sale dolce di Cervia, Olio EVO “Garda DOP”.
(allergeni 1,7)
(allergeni 1,7)
LA MANGATELLA
Fior di latte di Agerola, Mortadella di Mangalica, Pesto olio di Pistacchio verde di Bronte DOP, Pinoli, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7,8)
LA TOSI
Pomodoro Pelato San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fior di latte di Agerola, Speck di Carnia Riserva, Gorgonzola Tosi al Cucchiaio DOP, Gherigli di Noci, Olio EVO “Garda DOP”.(allergeni 1,7,8)
LA PUGLIESE
Fior di latte di Agerola, Capocollo di Martina Franca, Burratina Fresca di Andria, Pepe Rosa, Olio EVO “Garda DOP”. (allergeni 1,7)
LA BIANCA DEI NEBRODI
Fior di latte di Agerola, Guanciale nero dei Nebrodi, Asparago verde fresco, Uiva di quaglia, Pepe nero lungo del Bengala,Olio EVO “Garda DOP”. (1,3,7)
Il tuo ordine
Nessun prodotto presente.
Totale ordine
€ 0,00